Deixe o grão de bico de molho por 36 horas. Lave bem e cozinhe até ficar macio.
200g grao de bico cozido e amassado
100g purê de abóbora japonesa
30 g biomassa molinha
2 cs farinha de arroz ou de aveia
Temperos à gosto
Salsa e espinafre cozido picadinhos
Azeite
Misture todos os ingredientes ate ficar uma massa molenguinha, mas que ainda dê pra trabalhar (nao coloque muita farinha pra nao deixar o gosto forte e mascarar o grão de bico).
Passe azeite nas suas mãos e modele uns bolinhos. Leve ao forno para dourar por uns 20 minutos. Fica crocante por fora e macio por dentro
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