Minha primeira postagem no mundo dos blogs. Depois de muito tempo tentando me entender com o Fotolog eu dessiti! Ele ganhou e resolvi migrar. Agora vou compartilhar com mais frequencia as minhas aventuras gastronômicas. Espero que eu consiga aparecer sempre por aqui e que minha irmã cumpra a promessa de fazer um layout maneiro :o)
Esse foi o bolo de rolo que aprendi a fazer para o meu amor, que gosta muito da receita. Ele aprovou! E acabei usando a ideia para fazer mini bolo de rolo para o meu chá de panela. Agora está prometido também para a minha amiga Camila. Espero que dê certo!
Segue a receita, que peguei no site Tudo Gostoso (UOL).
Ingredientes:
Massa:
200g de manteiga
200g de açúcar
6 gemas
200 g de farinha de trigo
6 clara em neve
Recheio:
500g de goiabada
1/2 xícara de água
Montagem:
Formas retangulares com margarina e enfarinhada de 30x40cm
Açúcar p/ povilhar
Modo de Fazer:
Massa:
Bata na batedeira a manteiga com o açucar até formar um creme coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso
Junte a farinha de trigo, por último as claras em neve
Recheio:
Leve ao fogo a goiabada com a água e deixer amolecer, fica como uma geleia mole
Montagem:
Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo, leve ao forno pré aquecido 5 minutos aproximadamente
Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole
Asse o segundo bolo passe o receheio e enrole com o primeiro bolo, faça o mesmo procedimento com toda massa dá mais ou menos 5 bolos
Por último povilhe com açúcar
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